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L'échinacéa permet de renforcer son système immunitaire à l'approche de l'hiver.
L'échinacéa permet de renforcer son système immunitaire à l'approche de l'hiver.
A la racine

L'échinacéa et toutes ces plantes qui permettent de renforcer son système immunitaire à l'approche de l'hiver

Publié le 12 novembre 2014
L'Echinacéa serait un remède conseillé pour soigner les infections respiratoires propres à la saison hivernale. Traitement plus doux à base de plantes, comment la phytothérapie va révolutionner nos vies.
Béatrice de Reynal
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Béatrice de Reynal est nutritionniste Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur du blog "MiamMiam".
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L'Echinacéa serait un remède conseillé pour soigner les infections respiratoires propres à la saison hivernale. Traitement plus doux à base de plantes, comment la phytothérapie va révolutionner nos vies.

L'échinacéa, une plante déjà utilisée par les Amérindiens pour ses propriétés médicales, permettrait de renforcer ses défenses immunitaires afin de soigner les rhumes. Quels sont les propriétés de cette plante ? Que permettait-elle de soigner réellement ? 

Béatrice de Reynal : ce sont surtout les populations indiennes qui ont utilisé l’Echinacée, notamment les Sioux qui l’utilisaient à tout propos : en usage externe contre morsures d’insectes ou de serpent, pour les blessures, pour stimuler l’immunité. C’est surtout cet aspect qui a motivé un Suisse, le Docteur VOGEL, au début du XXe siècle, à travailler sur cette plante tout en l’important en Europe. Ses patients ont rapidement donné grand succès à ses préparations extraites de la racine ou de la tige, pour soigner rhumes et refroidissements. Sa réputation de stimulant pour l’immunité est venue en conséquence, presque naturellement. 

Mais aucune preuve scientifique n’a vraiment pu démontrer un effet clinique ni sur le prévention, ni sur la curation.  Bien des plantes n’ont pas non plus donné des preuves cliniques de leur efficacité même si elles permettent de soigner des patients. Ce sont surtout les racines qui ont été employées pour soigner les petites infections aériennes supérieures… Pour une personne en bonne santé et sans antécédent médical important, l’échinacée se prend en infusion, à raison d’un gramme de tige et racine par tasse. A prendre dès les tout premiers symptômes.

Quels sont les autres plantes ayant les mêmes vertus que nous pouvons consommer ?

Les seules plantes aux pouvoirs influant l’immunité sont celles qui procurent de la vitamine C à doses importantes, comme l’acérola ou le camu-camu… Les agrumes aussi, bien qu’en moindre proportion.

Comment pouvez-vous expliquer le succès de la phytothérapie dans nos sociétés contemporaines, si prompte à consommer des médicaments de synthèse ?

La phytothérapie a beaucoup de succès aujourd’hui car elle est entièrement naturelle et les contraintes toxicologiques imposées à ceux qui en font commerce sont drastiques. Par ailleurs, la phyto permet à chacun de se prendre en charge, de soigner ses petits maux quotidiens, d’aller mieux. 

Attention toutefois : même si elle est naturelle, la phyto n’est pas ni sans danger, ni surpuissante. Elle ne peut rien contre les infections, les cancers ou les pathologies lourdes qui nécessitent une prise en charge rapide et professionnelle. Et puis, il ne faut pas en abuser, ne pas en prendre si on est enceinte ou allaitant, ni la donner aux petits. Demandez conseil à votre pharmacien.

Dans différentes cultures, les plantes sont souvent utilisées pour soigner les problèmes du quotidien. Quels sont les autres usages/croyances de nos voisins ?

Pour soigner une rhinite ou un rhume, un refroidissement, voici quelques habitudes ancestrales qui ont fait leurs preuves ici et là : le bouillon de poule est, en Israël, réputé et avéré efficace. Pourquoi ? On ne sait pas, mais ça marche. Le grog : une infusion d’écorce de citron, miel et rhum, bu très chaud, alité. On prétend qu’il faut voir double et s’endormir pour être soigné. Inutile. Le "coup de chaud" qu’il procure permet parfois de se sentir mieux le lendemain. Mais pas plus d’un verre, et jamais aux enfants. 

Infusion d’eucalyptus et menthe : ces deux plantes sont décongestionnantes et, prise en inhalation, permettent de dégager un peu le nez et les sinus. En cataplasme, sur le thorax, ils peuvent aider un peu. Certains font des enveloppements de moutarde et de menthe… sur la poitrine. Ce cataplasme stimule rapidement la circulation et permet de mieux respirer… mais la peau en prend un coup, c’est sûr !

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