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Seul à table

Pas de problème de distanciation sociale pour ce restaurant qui ne dispose que d'un couvert

Publié le 12 septembre 2020
En Suède s'est ouvert pendant trois mois, un établissement proposant une table pour une seule personne.
Atlantico Rédaction
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En Suède s'est ouvert pendant trois mois, un établissement proposant une table pour une seule personne.

Pendant que les restaurateurs français se démènent pour faire respecter les mesures de distanciation sociale, un restaurant suèdois a trouvé la solution ultime pour répondre à ces restrictions en ouvrant ses portes à une seule personne. 

Situé à Värmland en Suède, ce "plus petit restaurant du monde" ne comptait qu'un seul couvert en plein air. Nommé "Bord för en" ("une table pour un" en français), il accueillait un seul convive sur une table dans une prairie jouxtant une ferme. 

Créé par Lina Karlsson et Rasmsus Persson, il a affiché complet du 10 mai au premier août au premier août après avoir affiché complet pendant un trimestre grâce à un buzz international. Le menu proposé comportait trois plats et était servi dans un panier suspendu qui reliait la maison à la table grâce à un système de poulie. 

Après s'être délecté d'un bon repas, le client payait le prix qu'il estimait juste pour le repas dont il venait de profiter. 

Suite à cela, les deux fondateurs du projet ont lancé un appel pour appeler les chefs à reproduire ce projet à travers le monde. Sachez-le, un Français a répondu à l'appel. 

Vu sur : Le Dauphine
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Mots-clés :
restaurant, Suède
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